Les raisins de la colline

C’est le temps des vendanges, une belle opportunité à saisir pour enquêter sur tout ce qui tourne autour du vin dans le département. Tchin !

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LES VINS DU HAUT-POITOU
Le vignoble du Haut Poitou est classé AOVDQS (Appellation d’Origine, Vin Délimité de Qualité Supérieure) depuis octobre 1970 (EDIT du 16/11/10 : AOC à partir de 2011 !). D’une surface de 800 ha, il se répartit sur une quarantaine de communes.
www.vinsduhautpoitou.com

La Cave du Haut-Poitou regroupe actuellement 280 viticulteurs. Elle vinifie la vendange de la plaine de Neuville-de-Poitou qui s’étend de Poitiers jusqu’aux Deux-Sèvres, distribue tous ses crus et organise des événements tels que le Festival des Vins du Haut Poitou en mars.

Et si vous visitiez des domaines troglodytiques ?
Marigny-Brizay et ses environs englobent la dernière colline calcaire au sud du Val-de-Loire. Des ouvriers des carrières de tuffeau eurent les premiers l’idée d’y construire des habitats semi-troglodytiques, une poignée de viticulteurs y a installé ses caves. En jonglant avec la grande diversité des sols et les différentes expositions des coteaux, ces passionnés permettent aux six cépages du Haut-Poitou (cabernet, gamay, pinot noir, sauvignon, chardonnay, chenin) de s’exprimer.
Voici quelques adresses à noter dans vos calepins :

Domaine Ampelidae
Perché à 153 mètres d’altitude, ce carrefour géologique offre un point de vue magistral sur la Vienne. Le vignoble de Frédéric Brochet s’étend sur 3 îlots, vinifiés séparément chacun dans leur propriété. A noter : excellent jus de raisin distribué en magasin bio.
Visite-dégustation gratuite et sans rendez-vous jusqu’à 5 personnes (tous les jours de 9h à 19h, sauf le dimanche à confirmer).
www.ampelidae.com

Domaine Chapelle Saint-Vincent
Sans bruit mais avec talent, Pascal Fournier travaille la vigne comme personne dans le respect de l’environnement. Essayez ses vins pétillants élaborés selon la méthode traditionnelle. Dégustations à la cave construite dans le roc, mercredi et vendredi de 14h-18h30, les autres jours sur rendez-vous. Gratuit pour les clients individuels.
3 impasse de la Chapelle Saint Vincent 86490 Beaumont
Tél.: 05 49 52 62 02

Domaine de la Rôtisserie
Cette propriété viticole existe depuis cinq générations. Elle doit son nom à un magnifique four creusé dans la pierre. En 2006 Jacques et Michaël Baudon créent une nouvelle structure de vinification. Actuellement le domaine s’étend sur 23 hectares.
Horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 19h,
les samedis de 8h à 12h et les dimanches sur rendez-vous.
Tél : 05 49 52 09 02
www.domaine-rotisserie.com

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AOC SAUMUR
Certes minoritaire dans le 86, l’appellation Saumur ne fait pas moins partie du patrimoine local. Elle désigne des vins rouges et des blancs secs produits dans 36 communes autour de la ville de Saumur, dont 9 dans le Nord-Vienne.
Véritable vitrine économique et touristique du Loudunais, la Maison de Pays propose une large gamme de produits locaux dont les vins AOC Saumur.
Aire de la Briande 86200 Chalais
Tél : 05 49 98 84 10

Et si vous visitiez d’autres domaines troglodytiques ?

Château d’Eternes
Le Loudunais est également riche de ces caves creusées dans le tuffeau. A Saix, la famille Marteling a commandé des fresques à un artiste afin de représenter les 4 saisons de ses vignes. Sur rendez-vous, vous pourrez visiter le vignoble, le pigeonnier troglodytique du XIIIe siècle, les caves souterraines ainsi que le chai avec dégustation à la clé.
Tél : 05 49 98 10 89
http://perso.ovh.net/~chateaueu

Domaine de Bois Mignon
Dans le beau hameau de la Tourette, le Bois Mignon prend pour cadre un site troglodytique exceptionnel. Pascal Barillot propose une gamme depuis le blanc jusqu’au Coteaux de Saumur, en passant par le Crémant de Loire.
Des visites commentées des chais et des vignes sont organisées pour les groupes sur demande.
Le Château vous accueille tous les jours sur rendez-vous de 10h à 18h pour des dégustations.
Tél : 05 49 22 34 77 ou 06 60 65 64 05

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Domaine de Bois Mignon

STAGES ET DÉGUSTATIONS

Cours d’œnologie au Château de Curzay
De 10h à 12h, le jeudi, le vendredi, le samedi ou le dimanche, contre 80€ par personne, Germain Fossier (le maître sommelier du restaurant étoilé Michelin La Cédraie) dispense des cours limités à 3 ou 4 participants.
Pour les groupes, renseignements sur demande. Tél : 05 49 36 17 00
http://www.chateau-curzay.com

• Ateliers d’œnologie à La Cave du Moulin
Ici les stages d’initiation et de perfectionnement à la dégustation sont ouverts à un large public. L’objectif : faciliter l’appropriation de l’analyse sensorielle de façon ludique et pédagogique.
Site du Moulin – RN 10 (à proximité du Futuroscope)
72, avenue de Bordeaux 86130 Jaunay-Clan
Tél. : 05 49 37 18 18
www.cave-du-moulin.com

• Dégustations à la Cave Bacchus Bacchantes & Bacchanales
Chaque trimestre, l’incontournable Jean-Marie Pain organise des dégustations sur réservation. Prochain rendez-vous : jeudi 14 Octobre. Tarif : 25€
204, avenue du 8 Mai 1945 86000 Poitiers – Village Plein Sud
Tél : 05 49 37 50 61
www.cavesbbb.fr

• Nouveau : bar à vin à Châtellerault
Thierry Thibault, originaire de Pomerol, vient d’ouvrir Le Millésime, boutique-bar à vin au 32 place Dupleix. 120 références, presque toutes les appellations mais uniquement des vins et champagnes de petits propriétaires. Restauration sur le pouce et prix des bouteilles très attractifs.
Tél : 05 49 85 09 44 ou 06 24 87 28 26

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FÊTE DES VENDANGES
Randonnée pédestre, marché de producteurs, intronisation des Tires-Douzils, repas, retraite aux flambeaux, feu d’artifice et feu de joie : beau programme pour la Fête des Vendanges de Blaslay (86170) le 25 septembre prochain.
De 9h à minuit, sous un barnum et à la salle des fêtes
Tél: 05 49 54 13 24

Outre la confrérie des Tire-Douzils du Haut-Poitou, le 86 dénombre également Les Tabliers noirs du Lencloîtrais et Les Hume-Piot du Loudunois.

Vous êtes encore là ? Je vous aurais cru déjà parti(e) à la recherche d’un verre !

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