Neuville, capitale gastronomique du Poitou ?

À la rentrée, j’ai entendu parler du Neuville-de-Poitou Terroir Tour. Avant même de comprendre ce dont il s’agissait, une ampoule façon bulle de BD s’est allumée dans ma tête ! Vin, bière, huile, chef étoilé, marché historique… Et si Neuville était la capitale gastronomique du Poitou ? Après enquête, voici mon parcours gourmand en 5 étapes.

1• HUILERIE DE NEUVILLE
Depuis juin 2012, l’ex-huilerie Jacques Batard a pris possession de son nouveau site au bord de la nationale 147. Dans cet espace résolument moderne, les machines anciennes perpétuent la tradition de la fabrication, exclusivement à partir de noix récoltées localement. La grande boutique lumineuse constitue un magnifique écrin pour la large gamme d’huiles et de vinaigres maison ainsi que pour une belle sélection de produits régionaux (broyés Goulibeur, foies gras Mitteault…). J’adore les murs recouverts d’écorces et l’ambiance Nature qui s’en dégage.
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eNouvelle boutique de l’Huilerie de Neuville

2• CAVE DU HAUT-POITOU
Sur 350 hectares, 100 viticulteurs regroupés en coopérative produisent chaque année 20 000 hectolitres : des Haut-Poitou blancs (Sauvignon et Chardonnay), rouges (Gamay, Cabernet et Pinot noir), rosés ainsi que des vins de pays et des pétillants. La récolte 2011 a officiellement donné naissance à la première cuvée AOC Haut Poitou. Une véritable reconnaissance et un moteur pour de nouveaux projets. Rue Alphonse Plault, le magasin est installé dans un site historique viticole au cœur du vignoble.
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Un chai de la Cave du Haut-Poitou

Ces deux institutions de la ville ont récemment noué un partenariat afin de créer le Neuville-de-Poitou Terroir Tour auquel je faisais allusion en introduction. On peut désormais combiner aisément la visite-dégustation de l’huilerie (1h avec projection de film en 3D) puis de la cave (1h), avec en point d’orgue un apéritif (vin + toasts campagnards) ou un déjeuner (entrée, plat, fromage, café et vin). De 15€ à 29€
Renseignements au 05 49 51 20 16

3• RESTAURANT LE SAINT-FORTUNAT
En début d’année, alors qu’il était en vacances au ski, Fabien Dupont eut l’heureuse surprise d’apprendre que le guide Michelin lui octroyait une première étoile. Cette distinction vient récompenser une cuisine créative qui s’inspire des voyages et des bons produits. Le chef aime par exemple travailler les asperges et les fraises du pays en y ajoutant touches d’originalité et saveurs d’ailleurs. Menus de 15€ à 68€
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A la table du Saint-Fortunat

4• BRASSERIE, TABLE ET KIOSQUE DE BELLEFOIS
Il était une fois l’unique brasserie artisanale du département. Pascal le passionné s’est lancé dans l’aventure en 2003. Ses breuvages sont des odes aux grandes batailles poitevines : la 732 Charles Martel, la 507 Clovis, la 1356 Le Prince Noir… Après une visite de la brasserie, on peut se restaurer de plats traditionnels à la table attenante puis repartir avec un assortiment de bouteilles et même du pain, une boulangerie utilisant la levure de bière à bon escient !
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5• MARCHÉ DU DIMANCHE
Avec celui des Couronneries à Poitiers, voilà le plus grand marché du département. Il est réputé dans toute la région, aussi bien pour sa longévité (7 siècles d’existence !) que pour son dynamisme et la qualité de ses produits. Vins, bières et huiles de noix cités plus haut ont bien sûr fière allure sur les étals. Mais vous trouverez aussi des fruits et légumes, des fromages et spécialités régionales (tourteau fromager, broyé du Poitou, farci poitevin…). N’oubliez pas l’arrêt au stand des anguilles grillées ! Afin de se refaire une beauté, les halles entrent dans une période de travaux de 2 ans. Mais hors de question de priver les nombreux fidèles de ce rendez-vous dominical : une structure provisoire de 300 m2 vient d’être aménagée sur le parking Plault.
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ET AUSSI
• le Jardin des Saveurs qui propose la cueillette en libre service de fleurs, fruits et légumes. Ouvert de mai à octobre
• le Chabichou du Poitou

Renseignements : Office du Tourisme de Neuville-de-Poitou au 05 49 54 47 80

Neuville vue des vignes