Moulins de meunier, toits de chaume, épouvantail en paille, fours à pain, farines biologiques, biscuits artisanaux, fête des battages… Au pays du Futuroscope, blond(e) ou fauché(e) comme les blés, vous aurez du grain à moudre, croyez-moi !
GOUTEZ LE TERROIR
• Vent d’Ouest à Chouppes fabrique les farines biologiques de la marque L’Épi de la Pierre Rouge (blé tendre ancien. épeautre, engrain, seigle, sarrasin…). Dans cette ferme typique du Mirebalais située en haut d’une petite colline, Jean-Marc vous accueille avec une visite de la meunerie et du fournil ainsi qu’une dégustation des différents pains, brioches et petites galettes. En repartant, n’oubliez pas d’embrasser la superbe vue sur la vallée.
Farines en vente à la Maison du Tourisme de la Vienne à Poitiers et sur la boutique du terroir en ligne
• Les Douceurs du Terroir Macarons, massepains, broyés du Poitou, fondoires, palets, croquants… Toutes ces spécialités sont confectionnées à partir de matières premières locales. Ainsi cette biscuiterie artisanale utilise la farine du Moulin de la Dive à Berrie (minoterie Marolleau travaillant des blés sélectionnés et garantis de qualité supérieure). La visite du laboratoire de production s’accompagne d’une démonstration du chef pâtissier et d’une dégustation. Nouveauté 2014 : l’animation Voyage au pays des biscuits. Tous les samedis de juillet et d’août, embarquement à 15 heures précises pour découvrir l’histoire et le goût des macarons et du broyé du Poitou.
Les Douceurs du Terroir à Arçay
REMONTEZ LE TEMPS
Plusieurs moulins et musées témoignent du passé céréalier de notre territoire.
• Le Moulin de Roussille à Asnois Ce moulin à eau sur la Charente, originaire du XVe siècle, constituait une ancienne dépendance de l’abbaye de Charroux. À l’origine équipé de deux roues et deux paires de meules pour le blé et les céréales secondaires, il fut reconstruit vers 1911. Deux turbines Francis, une paire de meules et un blutoir récemment restauré sont encore en place. Les propriétaires l’ont investi comme résidence secondaire et projètent d’ouvrir un musée. En attendant, ils proposent des visites guidées et une exposition d’archives.
• Le Moulin du Gué Sainte-Marie aux Trois-Moutiers Rénové par des artisans locaux de 1970 à 1975, ce joli moulin-tour du XIXe siècle pourtant construit comme au Moyen-Âge trône depuis plusieurs décennies au milieu des champs de blé, dans le beau pays du blanc tuffeau. Visite guidée gratuite.
• Le moulin TOL à Cherves Le seul inscrit au Monuments Historiques et en état de fonctionnement dans le département, ce moulin à toiles date de la fin du XVIIe siècle. Equipé d’une paire de meules, son unique fonction consistait à broyer le blé. Visite libre ou guidée.
• Le Vieux Cormenier à Champniers Dans ce spectacle en scénovision (1000m2 d’exposition, 16 scènes, automates, odorama, son spatialisé), Paillou l’épouvantail conte l’histoire du petit Pierre, de sa naissance en 1898 à son mariage avec la belle Madeleine après la Grande Guerre. Un espace muséographique clôt le parcours en dévoilant les engins d’hier : moissonneuses, tracteur, charrette, alambic, semoirs… Régulièrement, des animations sont organisées autour du four à pain pour une cuisson au feu de bois réveillant les saveurs d’antan.
• L’écomusée du Montmorillonnais à Juillé Ce centre d’interprétation de l’histoire rurale entre Poitou, Berry et Limousin pointe les interactions entre l’environnement, l’agriculture et l’alimentation au fil du temps. L’une des visites thématiques évoque les moulins autrefois implantés le long de la vallée de la Gartempe et permet la rencontre avec un boulanger ambassadeur des anciens fours à pain.
Pain fabriqué à l’écomusée du Montmorillonnais
CÉLÉBREZ LE BLÉ
• Fête des blés au Vieux Cormenier
Samedi 16 août à partir de 14h : défilé de matériels d’autrefois, artisans, expositions, moisson et battages à l’ancienne, animations enfants, miget, spectacle country, repas campagnard, spectacle humoristique patoisant.
Dimanche 17 août à partir de 9h30 : marché, produits locaux, artisans, expositions, démonstration de labours et battages à l’ancienne, folklore.
Entrée gratuite. Pensez à réserver pour le dîner-spectacle.
• Démonstration boulangère au moulin TOL
Dimanche 7 septembre dès 15h à Cherves, M. Barthout, paysan-boulanger, chauffera le four, fabriquera et cuira son pain bio sous vos yeux. Possibilité d’acheter sa miche sur place. À 16h30, projection du documentaire Au pain d’antan. Visite guidée du musée : 4 euros.
• Fête des battages à Availles-en-Châtellerault
Après la moisson, il faut battre le blé. La chaudière à vapeur entraîne la batteuse pour séparer le grain de la paille. Les matériels anciens en parfait état de fonctionnement seront présentés par les collectionneurs de la région. Sur place également : démonstrations de métiers anciens, vente de produits fermiers par les producteurs, animations pour les enfants, déjeuner champêtre… Le 7 septembre 2014, entrée gratuite
La batteuse en action ©Fête des battages à Availles-en-Châtellerault
OÙ DORMIR ?
• Dans la maison des Farfadets à Dienné
Parmi sa large palette d’hébergements insolites, le parc DéfiPlanet’ vous invite à une expérience digne des plus beaux contes. Dans cette habitation recouverte de chaume, les juniors rêveront des lutins farceurs et autres créatures mystérieuses de la forêt tandis que les plus grands retrouveront leur âme d’enfant.
• Au Moulin de la Dive à Payré
Le Moulin de la Dive existait déjà au 15e siècle, alors qu’il appartenait à une noble famille propriétaire du Château de Guron. Remanié au 17e, celui qui fut l’un des plus gros moulins à farine de la région reste en activité jusqu’en 1958. Aujourd’hui il accueille les voyageurs au sein de trois chambres d’hôtes et d’un gîte pour deux personnes, labellisés Gîtes de France.
À Payré, Marie Dugast, restauratrice de sièges, nous ouvre les portes de son atelier. L’artisan travaille les assises paillées d’herbe, de seigle, d’osier et de canne de rotin. Comme moi, vous craquerez sûrement pour les petits fauteuils d’enfant et les chaises longues.
Le Moulin de la Dive à Payré
