Cette année, la Vienne aura soufflé une bonne centaine de bougies : trente pour le fringant parc du Futuroscope, trente également pour le pédagogique Écomusée du Montmorillonnais à Saulgé, quarante pour l’incontournable Centre équestre de la Forêt de Moulière… Et de nombreuses autres raisons de se réjouir quand on jette un œil par dessus son épaule. Lisez plutôt… JANVIER Le […]
Admirative du savoir-faire des artisans de notre terroir, j’ai imaginé un menu de fêtes comme une ode à mes produits coups de cœur cette année. Testés et approuvés ! APÉRITIF TERRE-MER La mise en bouche parfaite ? Du foie gras de canard entier (15,50€ les 120g) de la Maison Mitteault bien sûr ! À associer avec […]
Entre le Val de Loire et le Bordelais, deux appellations règnent sur le terroir du Pays du Futuroscope. Elles appartiennent à la famille des vins de Loire et se démarquent par leur influence méridionale. Alors que les vendanges « les plus précoces du siècle » ont déjà commencé, je vous propose de partir à la rencontre de viticulteurs passionnés qui vous […]