Tourisme : l’actu bio et écolo made in Poitou

Au pays du Futuroscope, les initiatives respectueuses de l’environnement se multiplient, se consolident. Ce n’est pas un hasard si Maud Fontenoy, la célèbre navigatrice, amoureuse de la nature et engagée pour le développement durable, est deux fois marraine de sites touristiques dans le département (de l’attraction 8e Continent au Futuroscope et depuis peu du village flottant de Pressac). Petit tour d’horizon de l’actualité bio et écolo made in Poitou.

LES PIONNIERS FÊTENT LEUR ANNIVERSAIRE
• Il y a 15 ans, Lussac-les-Châteaux accueillait le premier hôtel Éco-label Européen de France, Les Orangeries. Dix ans plus tard naissait le restaurant de cet établissement de charme (3 étoiles) dirigé par la passionnée Olivia Gautier. Élu Restaurant le plus responsable de l’année 2014 par le SRA Sustainable Restaurant Association, il est également le premier français à obtenir la plus haute distinction par cette association anglaise. Le chef David Royer s’appuie sur son potager certifié par Ecocert et une complicité totale avec les petits producteurs locaux au fil des saisons. Dans cette belle demeure poitevine du 18e siècle, l’environnement fait décidément partie intégrante de l’art de vivre.

Restaurant Les Orangeries

• En 1995, à 23 ans, Frédéric Brochet décide de conjuguer convictions environnementales, compétences en biochimie et tradition œnologique familiale ; il crée le domaine Ampelidae. Bientôt 20 ans donc que ce précurseur dynamise le paysage viticole poitevin, français et même international avec ses Sauvignon, Chardonnay, Pinot noir, Cabernet, rosés… Très représenté à l’étranger, le vin bio d’Ampelidae monte par exemple sur la deuxième marche du podium de ventes de vin blanc en Suède ! Et pendant ce temps-là, à Marigny-Brizay, l’équipe entretient discrètement son jardin botanique et son conservatoire de plantes.

Le domaine Ampelidae

MES COUPS DE COEUR
• Chouchoutez-vous !
– Croquez des carrés de cacao de la chocolaterie Berton. Le maître-artisan d’Availles-en-Châtellerault a inventé l’Omégachoco, un chocolat biologique riche en oméga 3 et en fibres. Légèrement croustillant grâce à ses graines de lin, ce dernier est chaudement recommandé pour la santé par de grands noms comme les Professeurs Henri Joyeux et Christian Cabrol.

L’Omégachoco par Jean-Claude Berton

– Versez un filet d’huile de noix bio Agnès Latour sur vos salades ou une assiette de mogettes du pays ! Cet assaisonnement subtil et sain fera twister les saveurs. En vente à la Maison du Tourisme de la Vienne à Poitiers
– Adoptez une crème réparatrice pour le corps concoctée par Autour des Plantes. Pour faciliter la circulation des jambes lourdes, l’échauffement des sportifs ou encore soulager les maux de tête… À chacun son remède ! Créée par deux anciens étudiants poitevins, cette jeune société produit puis transforme des plantes aromatiques et médicinales pour la fabrication de tisanes, d’aromates et de cosmétiques. En vente à la Maison du Tourisme de la Vienne
– Flânez à La Bruyère Vagabonde. À Poitiers, cette librairie indépendante thématique célèbre la nature, le jardin, l’environnement, l’écohabitat et la cuisine. À emporter ou à consommer sur place dans l’espace détente Thé ou Café.

• Mangez responsable ! À La Nouvelle Cantine du Plan B, la cuisine s’affiche végétarienne, locale, de saison et issue de l’agriculture biologique. Avec son menu unique (entrée, plat, dessert à 12 euros) et sa déco industrielle chaleureuse, le lieu séduit le plus grand nombre, des ouvriers aux cols blancs en passant par les étudiants.

• Faites de beaux rêves en duo, dans un hébergement insolite proche de la nature à Marçay ! Labellisé CléVacances, Au Petit Bonheur la Yourte berce tous les amoureux. La promesse de nuits bucoliques et écologiques.

Au Petit Bonheur la Yourte

LES ÉVÉNEMENTS
• Depuis quelques années, le Goût du Local crée l’événement sur Poitiers afin de valoriser les circuits courts et les savoir-faire locaux. Rendez-vous samedi 27 septembre dans le centre ville pour des dégustations, des ateliers culinaires, un marché de créateurs et de producteurs, des animations…
• Du 10 au 12 octobre au parc des expos de Châtellerault se tiendra une manifestation 2 en 1, ou quand le Festival du Chocolat s’allie au Salon Bien Vivre et Bien-être. Au programme : conférences, dégustations, démonstrations et rencontres, avec l’objectif de mettre en synergie le monde de l’artisanat et du Bio. À noter : à l’occasion de la Journée de la Femme le 10, l’entrée sera gratuite pour la gente féminine.
• La 13ème édition du Salon Bio & Bien-être «Respire la Vie» ouvrira ses portes du 21 au 23 novembre 2014 aux Arènes de Poitiers. Le tourisme vert et solidaire ainsi que la gastronomie et le vin Bio auront la part belle.