Melon du Haut-Poitou : les Maîtres fêtent leurs 20 ans !

Cinq siècles avant notre ère, les Égyptiens furent à l’origine du melon. En 1856, un jardinier du Haut-Poitou eut l’idée révolutionnaire de le planter en pleine terre. Quelle découverte et quel succès depuis !

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UN PRODUIT HAUT DE GAMME AUX SAVEURS PARTICULIÈRES
Reconnu par le label IGP (Indication Géographique Protégée), le melon du Haut-Poitou est cueilli à la main, à la rosée du matin pour une conservation plus longue. Il se récolte à maturité, de juillet à septembre. Cultivé sur des sols argilo-calcaires, il profite toute l’année des qualités exceptionnelles de son implantation qui lui assurent une chair ferme, orangée et juteuse, chargée de saveurs sucrées et parfumées.
Une quinzaine de producteurs seulement cultive ce melon charentais jaune. Tous sont implantés au Nord de Poitiers et pratiquent la vente directe. Pour en savoir plus, je vous encourage à visiter le site Internet officiel, vitaminé et plein d’infos : www.melon-hautpoitou.fr J’y ai notamment beaucoup apprécié les conseils pour choisir son roi de l’été sur les étals. A lire ICI.

L’ACTUALITÉ
L’Académie des Maîtres du Melon du Haut-Poitou a pour rôle d’affiner les variétés, d’assurer la qualité et bien sûr de promouvoir le fruit.
Le 28 juin prochain au Futuroscope, afin de fêter dignement leurs 20 ans et de lancer officiellement la saison, les Maîtres convient deux invités de prestige originaires de la région : Maurice Alexis, chef de partie au Palais de l’Elysée, et Joël Garault, chef du restaurant 3 étoiles La Coupole à Monaco. Leur mission ? Encadrer les élèves des écoles hôtelières de la Vienne qui participent au Concours de Cuisine Melon du Haut-Poitou.

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©www.melon-hautpoitou.fr

ET AUSSI
Expo photos de Nibor jusqu’au 30 juin à l’OT de Lencloître
Un chemin de traverse pédagogique et graphique pour (re)découvrir notre melon sous toutes ses formes. En savoir plus
Randonnée à vélo au pays du melon
Le circuit de la Vallée de l’Envigne et de la Veude propose de sillonner un terroir fécond. Les paysages y sont vallonnés, riches en sites troglodytiques, ponctués par le vignoble du Haut Poitou. En savoir plus

En bonus : une recette aromatique, simple et originale
SOUPE DE MELON AUX ÉPICES
Ingrédients pour 4 personnes
2 gros melons du Haut-Poitou – 2 gousses de vanille – 1 pointe de couteau de «4 épices» – 2 bâtons de cannelle – 200 g de sucre semoule – 2 oranges – Quelques feuilles de menthe pour la décoration
Prélever le zeste d’une orange et récupérer le jus des 2 oranges. Filtrer le jus et compléter avec de l’eau pour obtenir un volume de 30cl. Le mettre dans une casserole avec le sucre, porter à ébullition et ajouter les épices, les bâtons de cannelles, les gousses de vanille fendues et les zestes d’orange. Laisser cuire à feu doux pendant 10 min. Peler à vif les melons, enlever les pépins et les couper en jolis cubes. Les ajouter au sirop épicé et remettre à cuire pendant 10 min à feu doux en remuant de temps en temps.
Laisser refroidir avant de mettre au frais et servir très frais.
Cette entrée (ou dessert ?) est extraite de La Boîte à Recettes 100% Vienne (6€, en vente à la Maison du Tourisme de la Vienne).

J’espère vous avoir mis en appétit ! Souhaitons une excellente saison à notre star, le melon du Haut-Poitou.

soupe fraîcheur
Soupe de melon aux épices

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