Avec la surmortalité actuelle des abeilles, le miel tend à devenir un produit rare ! Tandis que la saison est aux dernières récoltes, je vous invite à un voyage au pays du nectar pour une rentrée tout en douceur.
©La Ferme du Miel
VISITER ET DÉGUSTER LOCAL
Miel d’acacia, de thym et de colza au printemps, miel de fleurs, de forêt, de châtaignier, de tilleul, de sarrasin et de tournesol en été, pur ou aromatisé… Grâce à la belle palette des mielleries du Poitou, le choix s’annonce large.
En sus, les apiculteurs proposent de nombreux produits dérivés : propolis, gelée royale, pain d’épices, nougat, bonbons, savons, bougies, vinaigre de miel, cire, hydromel… Une vraie mine d’or ces abeilles !
Mes bonnes adresses
• La Ferme du Miel à Saint-Jean-de-Sauves : Cet adhérent Bienvenue à la Ferme fabrique, entre autres, d’adorables bougies en forme d’animaux.
Bougies de la Ferme du Miel
• La Ferme aux Abeilles à Lavoux : Après une visite guidée des ruches, Philippe vous fera goûter notamment à son insolite confiture de miel.
• Hervé Villanneau à Dissay : Au printemps et à l’automne, une cure de pollen de fleurs s’impose. Celui récolté par M. Villanneau est en vente à la Maison du Tourisme de la Vienne à Poitiers, tout comme son délicieux nougat…
• La Ferme Apicole à Saint-Savin-sur-Gartempe : Sous la bannière Bienvenue à la Ferme, Charline et Jacky font twister leur récolte en créant des crus aromatisés dont les noms évoquent la carte d’un glacier : caramel, rhum-raisin, framboise et même violette et coquelicot.
• Les Ruchers du Grand Champ à Orches : Ces spécialistes du pain d’épices travaillent en agriculture biologique. Et le packaging est aussi beau que les produits sont bons !
MES 5 PRODUITS COUPS DE CŒUR
• Les sucettes au miel de la Ferme Apicole, 0,65€ l’unité. Une sucrerie bonne pour la santé !
• Le miel de forêt de Hervé Villanneau, 2,50€ le pot de 125g. Belle robe sombre pour un goût boisé inégalable.
• Le miel de tilleul de la Ferme du Miel, 5€ le pot de 250g. Des sensations mentholées pour dormir comme un bébé.
• Le miel d’acacia des Ruchers du Grand Champ, 5,25€ les 250g. Blond, liquide et translucide, c’est l’un des plus réputés.
• L’hydromel de la Ferme Apicole, 14,50€ la bouteille. Cet apéritif fait figure d’inédit dans la région !
Le miel d’Hervé Villanneau
APPRENDRE EN S’AMUSANT
• À Dienné, Petit Sabot guide toute la famille au sein de la forêt magique. Juste avant l’étape des Trois Petits Cochons et juste après la passerelle de L’Empire des Cimes, le parc thématique DéfiPlanet’ nous donne rendez-vous avec le Monde des Abeilles. Ne manquez pas ruche transparente pour admirer en toute sécurité la reine et ses sujets en plein travail !
• Pédagogues et passionnés, Les Apiculteurs Réunis de Monts-sur-Guesnes interviennent régulièrement auprès du grand public et œuvrent pour la survie des abeilles. Je vous recommande leurs appétissantes recettes : gâteaux au miel, toasts chèvre-miel, pain d’épices, pain perdu au miel… Saviez-vous que l’association exploite cinq ruches à Chasseneuil-du-Poitou, les ouvrières butinant dans le parc du Futuroscope ?
Où est la reine ? ©Les Apiculteurs réunis
• Retrouvez également les Apiculteurs réunis au Center Parcs du Bois aux Daims ! Lors de votre séjour en cottage ou avec une Entrée journée, promenez-vous librement dans le cœur animalier équipé d’une douzaine de ruches au sein d’un parcours pédagogique et ludique sur la vie des abeilles et leur utilité. Les enfants peuvent s’inscrire à l’activité Quand j’serai grand… J’serai explorateur afin d’observer le comportement de la faune dans les ruches mais aussi découvrir les volières, les fourmilières…
L’ÉVÉNEMENT
Chaque année en septembre, la petite commune des Ormes, célèbre pour sa Poste aux chevaux et son château, organise une conviviale Foire au Miel. Outre des exposants apiculteurs, la place de la Liberté accueille une brocante, un vide-grenier, des expositions et de nombreuses animations ravissant petits et grands.
26e édition le 13/09/2015 ; entrée gratuite, restauration sur place.
